В сети рассказали, как раньше определялась производительность мельниц в Карелии

В группе «Некрепостные | История, крестьяне, мельницы» рассказали о том, как размер жернова влиял на производительность мельниц в Карелии и почему наибольшей популярностью пользовались жернова среднего размера. Как отмечается, информация была взята из научной статьи «Мельницы в жизни российского крестьянства пореформенного периода» (Кривоноженко А. Ф., Захарова Е. В., Литвин Ю. В.).

Диаметр жернова напрямую определял, сколько зерна можно было перемолоть. Чем больше диаметр, тем больше рабочая площадь и...