Рецепт: Рулетики из Баклажанов на зиму

Улётная ЗАКУСКА из баклажанов. Рулетики из БАКЛАЖАНОВ на зиму, цыганка готовит. Рецепт:
баклажаны - 1, 5 кг.
соль - 1 ст. л.
Для маринада:
вода - 1/2 литра
соль - 2 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
уксус 9% - 50 мл.
кинза - 50 гр.
петрушка - 30 гр.
Для заправки:
перец сладкий - 1 шт.…

Источник: Галина Кухня (2023-10-09)