240 литров ухи съели новосибирцы на Бугринском пляже

Повара ГАПОУ НСО Новосибирский колледж питания и сервиса приготовили для отдыхающих на пляже горожан огромный казан ухи на 100 литров.  Как рассказали повара, уха состоит из трех видов рыб: судак, щука и лосось. Кроме того, в уху добавили картошку, лук и рис. И, конечно, секретный ингредиент: листья крапивы. По словам повара Натальи Шугаевой, так готовили уху на Руси наши бабушки, чтобы добавить в суп больше витаминов. © Фото Алины Кухмарь.Вторая команда участников фестиваля ухи – любители. Они приготовили сразу два вида ухи...