Новосибирцам рассказали, как выбрать красную икру к Новому году-2026

Проверяем упаковку Жестяная банка: не должно быть вмятин, ржавчины или вздутий. «Тест на звук»: потрясите банку. Если слышно, как что-то переливается, это брак. Качественная икра лежит плотно и не «булькает». Стеклянная банка: позволяет оценить внешний вид. Икринки должны быть целыми, одного размера и цвета, без налёта, жидкости и посторонних частиц. Изучаем этикетку Состав: чем короче, тем лучше. Только икра, соль, растительное масло и разрешённые консерванты (Е200, Е211). Стандарт: ищите маркировку ГОСТ.