Кухню новосибирского ресторана «Жерарня» возглавил французский шеф Патрик Шонаве

Павел Коледин покинул пост бренд-шефа ресторанов «Жерарня», «Жан Хуан Лу», Veranda Дениса Иванова. Его на смену пришел француз Патрик Шонаве, который проводил мастер-классы с Жераром Депардье, преподавал в Международной школе французской гастрономии и много лет работал в европейских ресторанах. Как утверждают в ресторане «Жерарня», Патрик Шонаве был шеф-поваром Алена Делона и проводил мастер-классы с Жераром Депардье, преподавал в международной школе французской гастрономии и много лет работал в европейских ресторанах...