Заменить итальянскую пиццу русской ватрушкой призвал сибиряков эксперт Яков Дель

Сформировали из него плюс-минус одинаковые колобки, выложили на смазанный маслом противень, подождали минут двадцать, пока колобки распухнут. Формочкой, типа донышка стакана, раздавили колобки посередине. В это углубление закладываем начинку, смазываем яйцом, включаем печку, и поехало. «Русские придумали свою пиццу более тысячи лет назад, – поясняет преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель. – Русская пицца появилась даже раньше русских блинов, плюс-минус в районе десятого века.