Фестиваль ухи прошел на берегу Оби в Новосибирске – 100 человек выступили дегустаторами

Парк Бугринская роща в Новосибирске наполнился рыбным запахом во время фестиваля ухи. На побережье Оби собрались любители рыбалки и отдыхающие семьи, которые голосовали за лучший рецепт супа. Около пляжа расположились две палатки: в первой – студенты Новосибирского колледжа питания и сервиса, во второй – представители общественной организации «Бугринский комитет». На баннерах были написаны ингредиенты, которые использует каждая команда. Набор продуктов очень схож, но, по словам поваров, главный секрет...