Новосибирский Роспотребнадзор объяснил, как избежать отравления грибами

Эксперты из Роспотребнадзора рассказали, как нужно употреблять грибы, чтобы не отравиться. Жителям Новосибирской области напомнили о том, что для сбора дикоросов нужно выбирать места вдали от дорог и населенных пунктов. Также нужно брать в "лукошко" те грибы, которые знаешь. Еще немаловажно, что для сохранения первозданного вида рекомендуется складывать их в плетеные корзины. После грибы нужно в тот же день перебрать и рассортировать по видам. Затем помыть и отварить. "Грибы трудно усваиваются организмом из-за содержания в них хитина.