По словам специалиста, чтобы не испортить себе праздник, лучше выбирать красители натурального происхождения.
Искусственные красители для пасхальных яиц относят к классу умеренно опасных веществ, поэтому при их использовании нужно строго следовать рекомендациям производителя, об этом рассказала доцент кафедры технологии и организации пищевых производств Новосибирского государственного технического университета, кандидат технических наук Светлана Габелко.
По словам эксперта, большинство...