Опасные молочные продукты выявили в Нижегородской области

Превышение по показателю «дрожжи и плесени в сумме» выявили в пробе сливочного масла сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала организации. В пробе творога обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), а в пробе сметаны — превышение по показателю «дрожжи». Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в управление Россельхознадзора...