Живых личинок паразитов нашли в речной рыбе в Нижегородской области

Живые личинки трематод выявили в речной рыбе во время исследований. Об этом сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». При проведении паразитологических исследований речной рыбы специалисты отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории выявили живые личинки трематод в образце свежего леща. Согласно регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» живых личинок в рыбе и рыбной продукции быть не должно.