Свинину из говяжьего мяса производили на нижегородском предприятии

Говядину выдавали за свинину на одном из предприятий Нижегородской области. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.

Всего с начала года специалисты надзорного ведомства выявили свыше 60 нарушений, связанных с подменой одного биологического вида другим при производстве продукции. Так, например, 20 августа сотрудник одного из предприятий оформил ветеринарные сопроводительные документы на говяжий лопаточный отруб, указав его как полуфабрикат из свинины.