Нижегородские хозяйки поделились рецептом шарлотки на Яблочный Спас

19 августа отмечается Яблочный Спас. Самое время вдоволь поесть яблок. Это же кладезь витаминов! А ещё – ингредиент для множества кулинарных изысков. Пожалуй, самый известный десерт с яблоками – шарлотка. Берём от четырёх до шести яблок в зависимости от размера, два яйца, 100 граммов сахара, 100 миллилитров молока, 200 граммов муки, половину чайной ложки разрыхлителя.

Яблоки чистим, режем на дольки. Одно, желательно красное, оставляем в кожуре. Из этих долек выложим сверху цветок. Подготовленные яблоки можно посыпать корицей.