Заражённые листериями пельмени обнаружила нижегородская лаборатория

Нижегородская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявила в одном из образцов пельменей патогенные микроорганизмы, говорится в пресс-релизе ведомства.

Пельмени оказались заражены листериями, которые вызывают бактериальную инфекцию листериоз. Это заболевание сопровождается лихорадкой, диареей, тошнотой, болями в мышцах и может вызывать серьёзные осложнения и даже привести к смерти.

Данная информация о выявленном некачественном продукте направлена в Россельхознадзор.

Источниками...