Возбудителя листериоза нашли в пельменях в Нижегородской области

Патогенные микроорганизмы – листерии – обнаружили в пельменях на территории Нижегородской области. Об этом сообщили в региональном филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ». 

2 августа специалисты Нижегородской испытательной лаборатории проводили пищевой мониторинг и выявили в образце замороженных пельменей с мясной начинкой категории Б бактерии, вызывающие у человека листериоз. Это нарушает требования безопасности, определенные техрегламентом Таможенного союза. 

Информацию о результатах...