Патогенные микроорганизмы в пельменях выявили в Нижегородской области

Патогенные микроорганизмы выявили в пельменях в Нижегородской области.

Как сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ", сотрудниками отдела пищевой микробиологии были выявлены патогенные микроорганизмы в пельменях.

Согласно информации, при  проведении исследований в рамках пищевого мониторинга, исследователи выявили патогенные микроорганизмы листерии в замороженных полуфабрикатах в тесте с мясной начинкой категории Б. Присутствие в продукции подобных микроорганизмов является нарушением требований безопасности...