Роскачество разработает ГОСТ на шаурму

Национальный стандарт на популярное блюдо стритфуда - шаурму - разработают в России. Его разработкой займутся Роскачество и Федерация рестораторов и отельеров, сообщают "Известия".

Согласно информации, необходимость создания ГОСТа обусловлена санитарно-эпидемиологической обстановкой в заведениях.

В частности, новым ГОСТом будут установлены требования к процессам изготовления полуфабрикатов из мяса для шаурмы.

В Роскачестве отмечают, что шаурма стала продукцией массового спроса...