Лосось вместо форели продавал предприниматель в Нижегородской области

Факт оформления ветеринарных сопроводительных документов с подменой рыбного сырья зафиксирован с помощью ФГИС «Меркурий» с Нижегородской области, сообщает управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл. Нарушения были выявлены 21 июня. Уполномоченное лицо ИП Курбатов Владимир Сергеевич в качестве сырья для выработки голов лосося слабосоленых указал головы форели свежемороженые. Таким образом, производитель осуществил подмену форели на лосось. Производственный документ на головы лосося был аннулирован.