Листерии снова нашли в говяжьем фарше в Нижнем Новгороде

Патогенные микроорганизмы листерии выявили в образце «Фарш говяжий замороженный» в рамках пищевого мониторинга сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». «Это не соответствует требованиям безопасности, которые определяются Техническим регламентом Таможенного союза», — говорится в сообщении. Информация о результатах исследования внесена в систему «Веста»...