Нижегородские производители хлеба могут поднять цены на хлеб после роста цен на сырьё.
Нижегородские хлебозаводы работают на грани убытков, а то и вовсе ниже порога рентабельности. Как пишет "Ъ", предприятия оказались заложниками ситуации: с одной стороны мукомолы подняли отпускные цены на муку до 37% (природа этого внезапного роста до конца не ясна), с другой торговые сети не готовы закупать хлеб по более высокой цене.
Ритейлеры готовы покупать у производителей хлеб максимум на 5% дороже, но для хлебозаводов этого мало.