Фальсификат сливочного масла обнаружили в Нижнем Новгороде

В Нижегородской области обнаружили фальсифицированное сливочное масло. Несоответствие продукта заявленным характеристикам выявили специалисты лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Исследования проводились с 10 по 18 июня. Сотрудники химико-токсикологического отдела нашли несоответствие по соотношению массовых долей жирных кислот в молочном жире, а конкретно по массовой доле масляной кислоты. Информацию о результатах внесли автоматизированную систему «ВЕСТА».

В ведомстве уточнили, что в...