Что такое ботулизм, из-за которого десятки россиян попали в реанимацию?

Для летального исхода человеку достаточно одной миллионной грамма токсина

История с массовым заболеванием ботулизмом прогремела на всю страну. Более сотни человек попали в больницы в Москве, Казани и Нижнем Новгороде. Десятки из них - в реанимации на аппаратах ИВЛ. Причину уже установили - консервированная фасоль, которую ели все заболевшие. Сотрудники компании, производившей продукцию, уже задержаны.

Инфекционисты подчеркивают - случай вопиющий. Но в то же время объяснимый...