Инфекционист Малышев назвал опасных «разносчиков» ботулизма

Все домашние консервы находятся в зоне риска как возможные разносчики ботулизма, сообщил бывший главный инфекционист Москвы Николай Малышев интернет-изданию «Абзац».

«Особенно это касается продуктов, соприкасавшихся с землёй, в которой может находиться возбудитель ботулизма. отравление может произойти от солёного сала, сушёной рыбы, если при производстве не соблюдались правила разделки и приготовления», - отметил инфекционист.

В Роспотребнадзоре также порекомендовали не покупать консервы...