Осторожно, нейротоксин! Топ-5 продуктов, которые могут спровоцировать ботулизм

В Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани наблюдается распространение ботулизма, возникшего в результате поступления в организм людей ботулотоксина. Это - бактерия Clostridium botulini или ее споры. Более 120 человек находятся в больницах, и состояние многих из них оценивается врачами как тяжелое. Какие продукты могут содержать этот опасный нейротоксин и на что нужно обращать внимание при готовке или покупке пищи, разбирался 360.ru. Пять продуктов, которые могут вызвать ботулизм Ботулизм - это потенциально смертельное заболевание...