Некачественную сметану выявили в Нижегородской области

Сметана, не отвечающая требованиям качества и безопасности, выявлена в Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ». 

Специалисты ВНИИЗЖ проанализировали пробы продукции с м.д.ж. 20%. Сметана не прошла проверку по показателю соответствия жирно-кислотного состава. Это может указывать на то, что в ней присутствуют растительные жиры. 

Информацию добавили в автоматизированную систему «ВЕСТА». Кроме того, данные были переданы заказчику исследования и в...