Нижегородский диетолог рассказала, чем полезен шашлык

Нижегородский врач-диетолог, кандидат медицинских наук Алла Поляшова рассказала о пользе шашлыка. Как лучше готовить мясо и сколько есть за раз, она объяснила в ходе пресс-конференции 26 апреля, на которой присутствовал журналист ИА «В городе N».

По словам диетолога, технология приготовления шашлыка позволяет убрать из мяса лишний жир. Также, в отличие от мяса на сковороде, на мангале оно готовится буквально за 15 — 20 минут, что тоже полезно.

Для маринада она посоветовала использовать минеральную воду и яблочный уксус...