Рассказываем 20 лучших рецептов салата «Нежинский» из огурцов на зиму

История салата Нежин уходит корнями в Советский Союз, но он не теряет своей популярности и сегодня. Его можно приготовить даже из перезревших огурцов. В этой подборке мы собрали 20 лучших рецептов, которыми вы останетесь довольны!

1. Салат «Нежинский» с луком, чесноком и укропом на зиму

При стерилизации - огурцы более хрустящие.

Вам понадобится: 2 кг огурцов, 300 г лука, 20 г укропа, 5 зубчиков чеснока, 4 столовые ложки уксуса, 1 столовая ложка черного перца горошком, 2 столовые ложки сахара, 60 г соли.