По банкам: солим огурцы по рецепту донских купцов

Осенний овощной сезон продолжается. Поэтому если вы еще не всё успели заготовить к зиме, не стоит огорчаться. Сегодня мы постараемся наверстать упущенное и предложим вам старинный донской купеческий рецепт приготовления хрустящих огурчиков с листьями дуба, по которому много лет назад солили огурцы в дубовых бочках. Огурцы получались очень ароматными, вкусными и являлись гордостью любого купца: ими хвастались и сравнивали их по благоуханию и хрусту. Конечно, этот рецепт немного адаптирован для консервации в стеклянных банках...