Секреты хрустящих огурцов для засолки на зиму: какие взять сорта, специи, как сделать рассол

Секреты хрустящих огурцов для засолки на зиму: какие взять сорта, специи, как сделать рассол

Заготовка огурцов на зиму — традиция, которую я поддерживаю каждый год.

Хрустящие, пахнущие укропом и чесноком, с лёгкой кислинкой — такие огурчики становятся украшением зимнего стола и настоящим напоминанием о лете. Но чтобы добиться идеального вкуса и хруста, нужно знать несколько важных нюансов, которые проверены годами.

Начинать нужно с выбора правильных огурцов. Лучше всего подходят сорта...