Отделяю филе минтая от костей этим способом: получается дешевле покупного в 3 раза

Шедеврум

Почему покупать целую рыбу выгоднее в три раза и как не оставить половину тушки в мусорном ведре

В продуктовых магазинах столицы сложилась парадоксальная ситуация. Стоимость килограмма готового филе минтая перешагнула рубеж в 700–800 рублей. При этом целая замороженная тушка той же рыбы продается в среднем за 250–300 рублей. Разница — в 2,5–3 раза. И это не маркетинговый ход, не наценка за бренд. Это цена, которую покупатель платит исключительно за чужой труд по отделению мяса от костей.