Эксперт Фомин назвал сельдь самой популярной рыбой у россиян

Сельдь — это рыба, которая пользуется наибольшим спросом в России. Ее потребление достигает 500–550 тысяч тонн в год. Об этом рассказал ИА НСН исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Как отметил эксперт, тресковые виды рыб, такие как минтай и треска, также популярны, однако потребление трески начало уменьшаться из-за снижения вылова. Минтай же не пользуется большим спросом у россиян. «Что касается лососей, форелей и семги, условия для них более подходящие в России...