В моем холодильнике всегда есть мурманское сало — вкусная закуска из скумбрии, достойная замена икре на новогоднем столе

В моем холодильнике всегда есть мурманское сало — вкусная закуска из скумбрии, достойная замена икре на новогоднем столе

Этот способ засолки скумбрии — настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и практичные заготовки. Рыба получается нежной, в меру соленой и ароматной, а возможность хранить ее в морозилке позволяет всегда иметь под рукой готовую изысканную закуску.

Почему «Мурманское сало»?

Название отражает сам принцип приготовления. Как сало, эта закуска заготавливается впрок...