Голландец о русской еде: было страшно пробовать, а теперь обожаю

Голландец о русской еде: было страшно пробовать, а теперь обожаю

Пищевой антрополог из Амстердама Марк ван дер Линден в своем блоге признался: "Первая встреча с русскими деликатесами вызвала культурный шок. Вид некоторых блюд пугал". Но практика показала – внешность обманчива.

Голландцы слывут любителями рыбы, но реальность сложнее. Морепродукты едят далеко не все. Поэтому знакомство с русской кухней для жителя Нидерландов часто начинается с преодоления барьера. Борщ, селедка под шубой, оливье — знакомые вкусы.