«Еду поморскую» представят в Мурманске на фестивале «Вкус Арктики»

Объединенная команда рестораторов и шеф-поваров из субъектов Арктической зоны представит меню региональной аутентичной кухни, в которой используются продукты северных морей и местных производителей. В фестивале участвуют 15 предприятий питания. В меню будут как полюбившиеся рецепты, так и новинки.

Архангельскую область на фестивале представит ресторан из Устьянского округа. Гостям будет предложено попробовать блюда и напитки северной кухни: архангельскую уху из трех видов рыбы, картофель...