В СВАО рассказали, как готовят новогодний студень в разных странах

Секретами мастерства поделился повар из Останкинского

В новогоднюю ночь многие хозяйки поставят на стол традиционные блюда, среди которых — холодец. Говорят, иностранцы его не жалуют. Но на самом деле в других странах есть похожие угощения. О нашем студне и его аналогах в мире «ЗБ» рассказал повар 5-го разряда, преподаватель факультета «Ресторанный бизнес» Первого Московского образовательного комплекса на Мурманском проезде Владимир Анцыферов.

Французы запивают вином

— Зельц ...