Аналитика АШАН: в 2024 году россияне стали чаще покупать замороженную рыбу

За первые четыре месяца 2024 года спрос на замороженную рыбу вырос на существенные 20% (к аналогичному периоду 2023 г.). Среди лидеров в заморозке в этом году оказалась горбуша – ее продажи выросли в 5,2 раза. В сегменте охлажденной рыбы продажи остались на том же уровне, спрос на охлажденный лосось снизился более чем в два раза по сравнению с 2023 годом.

Аналитики АШАН Ритейл Россия изучили потребительские предпочтения россиян по рыбе за четыре месяца 2023-2024 гг. и представляют результаты исследования.