Не вся шаурма в Орле одинаково безопасна: Россельхознадзор назвал 17 заведений, работающих с нарушениями

Фото: russian.alibaba.com

18 марта Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям подвело итоги масштабной проверки заведений общепита, специализирующихся на шаурме, мантах, беляшах и другой уличной еде. За почти три месяца инспекторы проверили 23 точки в Орле и области, и в 17 из них обнаружили серьезные нарушения.

Что не так с шаурмой?

Проверяющие выяснили, что многие заведения не зарегистрированы в системе «Цербер», которая обязательна для всех, кто работает с продукцией животного происхождения.