Химия на кончике вилки: обычный яичный желток превращает спагетти в бархатистое золото

Узнайте, как законы физики и химии помогают создать идеальную текстуру знаменитого блюда. Рассказываем о тонкостях смешивания ингредиентов для безупречного результата.