Ледяные иглы в клетках — не приговор: как вернуть к жизни сад, который внезапно сковал мороз

Мороз физически разрушает мембраны клеток, превращая воду в лед, но биологи знают способ обмануть гибель. Узнайте, почему секатор и азот — ваши главные враги в первые дни после стужи.