La blanquette de veau maison, la recette incontournable pour recevoir

Avant de s'attaquer à la recette, passons en revue les questions que l'on s'est tous·tes déjà posées sur la blanquette de veau. Quelle viande choisir pour la blanquette de veau ? Le secret d'une blanquette fondante à souhait réside principalement dan...
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