Shokuiku : la méthode japonaise pour une alimentation saine, simple et durable

Au Japon, bien manger ne s'improvise pas. Ça s'apprend. Depuis 2005, le gouvernement japonais a intégré une politique nationale d'éducation nutritionnelle baptisée qui vise à transmettre aux enfants, mais aussi aux adultes, les bases d'une alimentati...
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