Manon Fleury : « J’aurais adoré voir Gisèle Halimi pousser la porte de mon restaurant »

Aux jeux Olympiques de 2024, elle aurait pu décrocher une médaille. Mais c'est une étoile Michelin que cette ex-escrimeuse de haut niveau a inscrite à son palmarès. À peine un an après l'ouverture de son restaurant, Datil (Paris-3e), Manon Fleury, ...
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