Aubergine trop amère ? Voici comment y remédier

L'aubergine, avec sa chair fondante et son goût unique, est un légume star de l'été. Délicieuse en gratin, en ratatouille, grillée à la plancha ou rôtie au barbecue, elle est riche en fibres et contient des vitamines A, C et K. Pourtant, elle peut pa...
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