Comment choisir et cuisiner du concombre ?

Préparation du concombre : évitez les erreursLe bon choixChoisissez-le ferme jusqu'aux extrémités, bien vert, sans taches, charnu (entre 400 et 600 g) mais pas trop gros : plus il est petit et plus les pépins seront fins. Et inversement, les grosses ...
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