Je suis cheffe pâtissière et voici mes 5 astuces pour réussir la crème pâtissière

Cette crème est un incontournable de la pâtisserie. Facile à préparer, elle offre une grande variété d'utilisations. Vous pouvez en garnir un biscuit aérien ou la pocher sur une pâte feuilletée cuite, pour un millefeuille. Qu'il s'agisse de trouver u...
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