Menu de Noël : voici la recette à préparer le jour J

Si la viande du menu de Noël – qu'il s'agisse de dinde, pintade, chapon, ou encore poularde – a besoin de longues heures de cuisson, on enclenche le processus le matin de Noël, histoire d'embaumer toute la maisonnée. Aussi, très important, après la c...
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