Глава Минпромторга сообщил об утверждении ГОСТа на русскую кухню

Росстандарт утвердил ГОСТ на русскую кухню сообщил глава Минпромторга Антон Алиханов на Международном форуме «Всемирный день качества — 2026». Его процитировал ТАСС . Он рассказал, что документ разрабатывали последние два года при участии рестораторов. «И буквально перед началом этой встречи мы его утвердили. Он детально описывает рецептуру 133 блюд — от борща до кулебяк», — отметил Алиханов. Он добавил, что стандарт создан не с целью все зарегулировать, он дает ориентир, гарантирующий потребителю подлинность и высокое качество.