Температура, тошнота и отеки: последствия употребления зараженной паразитами рыбы

Врач рассказал, как и когда развивается описторхоз

Речная рыба, зараженная паразитами, может быть опасна для здоровья. Симптомы описторхоза могут появиться спустя недели после съеденной порции, сообщил в беседе с "Подмосковье сегодня" врач-терапевт Евгений Тарасов.

Заражение происходит при недостаточной обработке рыбы – сырой, плохо термически обработанной, провяленной, слабосоленой. Речную рыбу лучше всего тщательно прожаривать или отваривать.

Описторхоз не передаётся от человека к человеку...