Иммунолог Кузнецова рассказала, может ли фастфуд ослабить иммунитет

Регулярное употребление скрытого фастфуда в виде сосисок, сладких хлопьев и полуфабрикатов может неблагоприятно влиять на кишечную микробиоту и защитные механизмы организма. Об этом «Известиям» рассказала кандидат медицинских наук, врач аллерголог-иммунолог Алена Кузнецова.

Эксперт пояснила, что иммунная система кишечника постоянно взаимодействует с микробиотой, которая участвует в регуляции иммунных реакций и контроле воспаления. Длительно несбалансированное питание нарушает это взаимодействие...