Врач Губка назвал мясо, которое лучше всего поднимает гемоглобин

При подтвержденном дефиците железа красное мясо и субпродукты считаются полезными, но они не заменяют лечение анемии. Об этом рассказал «Газете.Ru» терапевт Максим Губка.

Он отметил, что гемовое железо из этих продуктов усваивается лучше, чем железо из круп, овощей и бобовых. Наиболее подходящими вариантами врач назвал нежирную говядину, телятину, баранину и мясо дичи. Больше всего железа содержится в печени и других субпродуктах, однако есть их ежедневно не следует из-за высокого содержания витамина А.